Barquete

Sim, sim , sim, eu já saí correndo da dieta!!

E pra comer morar uma receita que conheci há pouquíssimo tempo e amei!

Essa é mais pras festas e buffets... mas se você quiser investir um pouquinho dá pra fazer em casa sem problemas

Barquete 

Massa

3 colheres de sopa de amido de milho
8 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colher de sopa de queijo ralado 
3 colheres de sopa de margarina 
sal a gosto 
2 colheres de agua ou mais , se necessário 


Modo de preparo:
Misture a farinha, a amido de milho, o queijo ralado e a
margarina até formar uma farofa e a massa ficar úmida.
após ir misturando a água aos poucos para dar liga a
massa, misture tudo muito bem..abra em forminhas de
barquetes. a espessura irá depender do quanto você
goste da textura da massa, fina ou grossa.
leve ao fôrno pre-aquecido para assar, no máximo 10
minutos.. essa quantidade dá até 50 barquetes. se fôr
fazer mais dobre a receita

Fonte: cyber cook

Recheie com :

• uma pasta feita com bacalhau desfiado, salsa, cebolinha, azeite e ricota.
• Pasta de frango
• Pasta de queijo

O recheio não precisa estar pastoso, apenas cremoso.

Shake diet

Sim amigas, estou de dieta!!!

Não vou dizer aqui a minha dieta por que não quero ninguém aí sugerindo a minha internação em alguma clinica psiquiátrica!

Bom, vamos ao shake!

Existem 2 versões:

A verdadeira, tirada da Revista Viva Mais - Edição 18 Março n° 598, pág 28

Shake
Rende 2 porções (275 calorias /porção)

Modo de preparo:

1 Dilua um pacote de gelatina de morango diet em 200ml de água quente e leve á geladeira

2 Quando a gelatina estiver durinha, bata no liquidificador com 500 ml de bebida láctea light de morango por cerca de 5 minutos.


A minha versão:

Parte 1:  Eu fiz igualzinho.

Parte 2:  Na hora de bater eu bati com 500 ml de água e 1 colher de leite em pó desnatado.

Ficou ótimo!

Dica:

Se fizer pra ficar pra depois (como fica mesmo por que rende 2 porções) bata novamente na 2ª vez que beber, pois a espuma endurece um pouquinho e cria uma plaquinha acima do liquido.

Fica delicioso!

Experimente!

Eu já tomei, há muito tempo atrás, aqueles shakes em pó que vem na caixinha... e esse dá de 10 em cima deles!

Fica espumoso, gostoso, bonito! E super light!

Dá pra trocar o sabor normalmente (eu fiz de cereja)

Só não aconselho trocar a gelatina por mousse de chocolate, por exemplo, por que a gelatina tem uma função muito importante no emagrecimento: ela é rica em colágeno que evita a flacidez.

Bacalhau na Brasa

Receita do maravilhoso Olivier Anquier.
Ainda não fiz, mas sou louca pra fazer!

Ingredientes: • Bacalhau em postas com a pele • Azeite a gosto • Alho a gosto • Alcaparras a gosto

Prepare assim: • Dessalgue o bacalhau em água gelada por 36 horas, trocando sempre a água; • Após dessalgar, marine o bacalhau em azeite e alho por 2 horas; • Coloque o bacalhau na grelha da churrasqueira com a pele para baixo; • Quando estiver dourado, retire o bacalhau e regue-o com um molho de azeite, alho e alcaparras espremidos no pilão.

Feliz dia internacional da mulher!

Mousse de maracujá

Essa receita é gostosa, fácil, rápida e barata. Tudo de bom!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
1 copo de suco de maracujá concentrado
polpa e sementes de 1 maracujá
1 envelope de gelatina incolor

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Misture os demais ingredientes, exceto a polpa, no liquidificador, junto com a gelatina dissolvida.
Bata tudo até que fique bem homogêneo.

Despeje em um refratário ou em taças individuais, coloque a polpa por cima e leve á geladeira até a hora de servir.

As qualidades e benefícios do Maracujá:

A polpa contém vitaminas do complexo B, C, vitamina A, sais minerais além de um potente vermífugo identificado nas semente




Também possui poder antioxidante, que melhora o funcionamento do organismo e retarda o envelhecimento. Além do já conhecido poder calmante e sedativo.