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terça-feira, 12 de julho de 2011

Meu Macarrão com Queijo

Esse macarrão é patenteado, marcado, registrado por mim!
Mas pode imitar que eu deixo !!!

Há uns 6 ou 7 anos atrás eu fiz esse macarrão pra minha melhor amiga, e até hoje ela me pergunta quando eu vou fazer de novo!

A receita é muito simples: o macarrão você escolhe o que mais agradar: gravatinha, penne, parafuso... 
Como eu tenho intolerância a glúten optei pelo Parafuso de arroz (mesmíssimo sabor que o macarrão tradicional, porém muito mais leve)

O molho também é simples: Você prepara o molho branco que já está habituada a fazer. 
Se não souber fazer clique aqui e faça essa receita.

O importante pra esse macarrão dar certo é ter a linguiça calabresa e o queijo. Muiiiito queijo!

Até aí nada de mais!

Prepare-se
As imagens são muito fortes!!!!




Eu compro os frios (queijo, presunto, mortadela, etc) assim.
Eles vendem apenas a "ponta", aquela parte que não pôde ser fatiada, embalada.
Eu escolhi essa embalagem com bastante queijo, mortadela de peru defumada e presunto.





Faça o molho branco, como de costume



Junte o queijo picado




Frite o Bacon



Tá vendo como ele ficou sequinho!
Para conseguir o bacon sequinho e crocante basta coloca-lo na panela já quente, tampar a panela, mexendo de vez em quando. O bacon soltará toda a gordura. Depois dispense o óleo formado e utilize o bacon.



Junte os frios (presunto, calabresa e mortadela)




Não esqueça da nóz moscada, ela dá um aroma especial á receita



Olha que molho delicioso!



E tcharan!

Quer um pedacinho?


Um comentário:

ANGELA disse...

Manu eu nem sabia que vc tinha esse blog menina!Que maravilha engordei uns dois quilos só de olhar(rsrsrs)Ficou perfeito, achei rápido e a criançada aqui de ksa vai adorar vou fazer depois te conto!Bjobjo Angela.