Esse macarrão é patenteado, marcado, registrado por mim!
Mas pode imitar que eu deixo !!!
Há uns 6 ou 7 anos atrás eu fiz esse macarrão pra minha melhor amiga, e até hoje ela me pergunta quando eu vou fazer de novo!
A receita é muito simples: o macarrão você escolhe o que mais agradar: gravatinha, penne, parafuso...
Como eu tenho intolerância a glúten optei pelo Parafuso de arroz (mesmíssimo sabor que o macarrão tradicional, porém muito mais leve)
O molho também é simples: Você prepara o molho branco que já está habituada a fazer.
Se não souber fazer clique aqui e faça essa receita.
O importante pra esse macarrão dar certo é ter a linguiça calabresa e o queijo. Muiiiito queijo!
Até aí nada de mais!
Prepare-se
As imagens são muito fortes!!!!
Eu compro os frios (queijo, presunto, mortadela, etc) assim.
Eles vendem apenas a "ponta", aquela parte que não pôde ser fatiada, embalada.
Eu escolhi essa embalagem com bastante queijo, mortadela de peru defumada e presunto.
Faça o molho branco, como de costume
Junte o queijo picado
Frite o Bacon
Tá vendo como ele ficou sequinho!
Para conseguir o bacon sequinho e crocante basta coloca-lo na panela já quente, tampar a panela, mexendo de vez em quando. O bacon soltará toda a gordura. Depois dispense o óleo formado e utilize o bacon.
Junte os frios (presunto, calabresa e mortadela)
Não esqueça da nóz moscada, ela dá um aroma especial á receita
Olha que molho delicioso!
E tcharan!
Quer um pedacinho?
