Pavê de Bis

Igredientes:


1 lata de leite condensado
2 vezes a medida da lata de leite
1 tablete de chocolate meio amargo
1 caixa de bis
1/2 litro de chantilly
3 a 4 colheres de maizena


Modo de Preparo:




Coloque o leite condensado e o leite na panela, leve ao fogo e espere ferver


Acrescente a maizena e mexa até engrossar


Separe metade do creme, à outra parte misture com o chocolate, até que ele derreta


Quebre uns 12 Bis em pedaços e monte o pavê


Coloque primeiro o creme branco, os Bis, o creme de chocolate e por último o chantilly


Decore seu pavê com os Bis que sobraram

Receita Tudo Gostoso

Imagem: Google

Suflê de Bacalhau

Mais uma da Ana Maria Braga

Experimentei um na semana passada maravilhoso!!!!!

Vale a pena!

Suflê de Bacalhau

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola média ralada
• 2 pimentões (1 vermelho e 1 amarelo) picados pequenos
• 1 kg de bacalhau, dessalgado e desfiado miúdo
• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 1 pitada de curry
• 1 colher (sopa) de mostarda marrom
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• Molho de pimenta vermelha a gosto
• Shoyo a gosto
• 6 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Queijo ralado para polvilhar

Numa panela, aqueça o azeite, coloque a cebola e os pimentões.

Deixe amolecer.

Junte o bacalhau, as batatas, o queijo ralado, o leite de coco, o curry, os dois tipos de mostarda, a salsinha, o molho de pimenta e o shoyo.

Desligue o fogo.

Bata na batedeira os ovos com a farinha por 5 min mais ou menos e adicione a mistura de bacalhau.

Despeje num refratário de 30 cm x 40 cm mais ou menos untado com azeite e polvilhado com farinha de rosca.

Cubra com queijo ralado e leve para assar em forno pré aquecido a 160ºC por aproximadamente 30 min.

Feliz dia do amigo!!!

 UM DOCE DIA DO AMIGO!

Barquete

Sim, sim , sim, eu já saí correndo da dieta!!

E pra comer morar uma receita que conheci há pouquíssimo tempo e amei!

Essa é mais pras festas e buffets... mas se você quiser investir um pouquinho dá pra fazer em casa sem problemas

Barquete 

Massa

3 colheres de sopa de amido de milho
8 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colher de sopa de queijo ralado 
3 colheres de sopa de margarina 
sal a gosto 
2 colheres de agua ou mais , se necessário 


Modo de preparo:
Misture a farinha, a amido de milho, o queijo ralado e a
margarina até formar uma farofa e a massa ficar úmida.
após ir misturando a água aos poucos para dar liga a
massa, misture tudo muito bem..abra em forminhas de
barquetes. a espessura irá depender do quanto você
goste da textura da massa, fina ou grossa.
leve ao fôrno pre-aquecido para assar, no máximo 10
minutos.. essa quantidade dá até 50 barquetes. se fôr
fazer mais dobre a receita

Fonte: cyber cook

Recheie com :

• uma pasta feita com bacalhau desfiado, salsa, cebolinha, azeite e ricota.
• Pasta de frango
• Pasta de queijo

O recheio não precisa estar pastoso, apenas cremoso.